{"id":232,"date":"2016-07-19T13:24:24","date_gmt":"2016-07-19T11:24:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.walch.it\/it\/terroir\/"},"modified":"2016-08-01T14:04:54","modified_gmt":"2016-08-01T12:04:54","slug":"terroir","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.walch.it\/it\/terroir\/","title":{"rendered":"Terroir"},"content":{"rendered":"<h2>Nel giardino dell\u2019Eden<\/h2>\n<p>A sud delle Alpi, incorniciata dalle splendidi Dolomiti, sorge la regione vinicola altoatesina. Immersi in un<br \/>\ndolce paesaggio collinare, i vigneti sono protetti dagli imponenti colossi alpini che li circondano. La felice<br \/>\ncombinazione tra l\u2019aria fresca delle montagne, il clima mediterraneo e l\u2019intensa esposizione solare, con notti<br \/>\nfresche c giornate calde, crea le condizioni ottimali per la produzione di vini.<\/p>\n<p>I vigneti della tenuta Wilhelm Walch sorgono nel cuore della zona vinicola altoatesina di Tramin e Caldaro.<br \/>\nSi estendono lungo il fianco della Mendola tra i 250m e i 750m di altezza slm &#8211; per la maggior parte su<br \/>\npendii particolarmente scoscesi &#8211; da cui derivano la tipica freschezza ed il frutto dei vini. Il suolo \u00e8 formato<br \/>\nda roccia dolomitica e composto prevalentemente da terreni calcarei, ma anche sabbiosi e argillosi.<\/p>\n<p>I vigneti sono curati seguendo le linee guida della coltivazione ecosostenibile. Qui si lavora senza<br \/>\ncompromessi, sia nella lavorazione manuale che nella raccolta delle uve, per donare ai vini brillantezza e<br \/>\nraffinata eleganza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel giardino dell\u2019Eden A sud delle Alpi, incorniciata dalle splendidi Dolomiti, sorge la regione vinicola altoatesina. Immersi in un dolce paesaggio collinare, i vigneti sono protetti dagli imponenti colossi alpini che li circondano. 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